“没想到你们的拳头菜——野味下桌后,生意还照样红火。”近日,老顾客王先生和几位朋友走进衢江区黄坛口乡的药王饭店,看到老板巫静帆忙前忙后,连声赞叹。“主要靠这些土鸡、土鸭打品牌了。”巫静帆说,地道的土菜同样是城里人的最爱。
巫静帆是黄泥岭村人,随着药王景区的开发,他开起了农家乐。“刚开始,为了打名气,吸引游客,菜单上基本上以野味为主打菜。十七大提出了建设生态文明,乡党委、政府也加大了对生态保护的宣传力度,我们经营户的思想从‘野’转变成‘土’。”